Голштинки в Михайловском будут давать 6 тонн молока в сутки
На восстановленной ферме, которую приобрело КФХ Сергея Нагаева, 3 апреля побывал директор областного департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов. Он отметил быстрые темпы развития хозяйства и нового направления – животноводства.
Неделю назад мы рассказывали нашим читателям о особенностях в устройстве сельскохозяйственного комплекса, технологиях, применяемых в молочном производстве, и ближайших планах хозяйства. Коротко напомним, что в конце 2022 года КФХ закупило и завезло на ферму 176 голов коров высокопродуктивной голштинской породы, часть из них уже отелилась и дает молоко.
«Ежесуточно наши коровы дают 2,5 тонны молока. Пока реализуем его по Ивановской области, но мы открыты к предложениям, готовы сотрудничать и с местными переработчиками, и с соседними областями», - говорит региональный директор КФХ Нагаев С.А. Александр Найдин.
Руководитель показал Денису Черкесову ферму, начиная с «детского сада» для телят и заканчивая участком для предстоящей стройки еще одного коровника. Возвести его и увеличить стадо до 500 голов планируют до конца 2023 года.
«В 2019 году это хозяйство получило небольшой грант на 1,5 млн рублей на покупку сельхозтехники. Конечно, объем вложений за эти годы был очень существенным. Основной их объем – это собственные средства хозяйства. Государство субсидировало покупку племенного скота и в этом году предоставит погектарную субсидию, исходя из объема площадей, имевшегося у КФХ в прошлом году, - прокомментировал Денис Черкесов экономические вопросы, связанные с сельхозпредприятием. Также он отметил, что администрация района провела юридическую работу по оформлению заброшенной постройки, где сегодня располагается ферма, в собственность. «Меньше чем за год здесь всё было приведено в порядок, отстроено, оборудовано, завезено поголовье. Пока еще здесь не вышли на полный объем, но в дальнейшем эта ферма будет давать до шести тонн молока в сутки».
Знакомясь с фермой, Денис Леонидович отметил, как продумана хозяйственная сторона дела. В частности, ферма снабжается водой из скважины. Чтобы она была чистая, ее фильтруют. После фильтрации вода поступает в поилки через систему насосов, которые еще её и подогревают до 19 С. На ферме всегда есть запас воды на сутки.
«Редко кто делает на фермах запасы воды, - был приятно удивлён директор сельхоздепартамента. – А про очистку воды вообще не слышал. Все думают, что корова может пить любую воду и при этом давать хорошее молоко».
В том числе и поэтому качество местного продукта высокое, что подтверждают переработчики.
Саша Санько
