25 ноября в Иванове прошел VIII межрегиональный фестиваль кулинарного искусства. В нем приняли участие студенты московских, ярославских, владимирских, костромских и ивановских колледжей. Среди участников – и повара-кондитеры Родниковского политехнического колледжа.

Тема конкурса нынешнего года была связана с отечественным кино, поэтому все домашние заготовки конкурсантов были связаны с этим видом искусства. Кондитер Екатерина Рябчикова привезла торт под названием “Дебют”, украшенный съедобной камерой и новой кулинарной технологией – кремом-велюром. У другой нашей Екатерины – Лапшиной, для жюри было приготовлено банкетное мясное блюдо “Остров сокровищ”.

Это только одна часть конкурса. Во второй – будущие работники заведений общественного питания готовили блюда непосредственно на соревновательной площадке: повара – салат, кондитеры – пирожные. И с той, и с другой задачей обе Екатерины справились на “отлично”.

Качественная работа студенток политеха привлекла внимание главного судьи конкурса из Костромы, которая курирует другой не менее значимые для студентов области соревнования – World Skills. Это значит только одно: наши технологи общественного питания и в следующем году смогут побороться за звание лучшего студента в своей специализации.

По итогам конкурса обе Екатерины оказались в призах, что для политеха стало уже традицией: у Екатерины Рябчиковой – второе место в номинации кондитер, а у Екатерины Лапшиной – третье среди поваров. Девушек к конкурсу подготовили преподаватели Марина Фролова и Наталья Панова. Поздравляем призеров и их мастеров!

Саша Санько