ВКУСНО! ЯРКО! ДРУЖНО!
В средней школе №4 прошел Фестиваль блюд народов России! В рамках Года единства народов России школа в течение нескольких дней представила настоящую гастрономическую карту страны, устроив потрясающий праздник вкуса, традиций и гостеприимства
2026 год объявлен Президентом Российской Федерации Годом единства народов России. Это особенное время, посвящённое укреплению дружбы, мира и согласия между всеми народами нашей необъятной страны. Россия — это уникальный сплав сотен культур, языков и традиций, где каждый этнос вносит свой неповторимый вклад в общую сокровищницу.
А что лучше всего объединяет людей за одним столом? Конечно же, еда!
Весьма неожиданно и креативно подошли к этому вопросу в средней школе №4, где благодаря идее представительницы родительской общественности Веры Зотовой решили провести настоящий кулинарный марафон блюд национальной кухни. Для полновесного погружения в процесс мероприятие проводилось в двух форматах.
В ходе случайной жеребьёвки каждому классу достались кухни разных народностей и на вкус ребятам и их родителям было необходимо выбрать блюдо, которое они хотели бы и могли не только приготовить, но и рассказать о нем на своей странице, прикрепив фотографии. Но учащиеся среднего и старшего звена пошли еще дальше. В режиме онлайн они представили видеоролики, где максимально подробно зритель смог увидеть, как готовятся различные блюда. Это было очень удобно, поскольку многие же любят не просто попробовать сделанное друзьями и знакомыми, но и самим попытаться приготовить нечто подобное. В итоге сегодня их в большом количестве можно лицезреть на страницах средней школы №4 в ВКонтакте.
А вот самые младшие учащиеся (15х классов) свои шедевры кулинарного искусства, изготовленные пока еще под чутким руководством домашних (родителей, бабушек и дедушек, старших братьев и сестер), представили в очном формате на суд требовательного жюри. Здесь, кстати, мало было просто поставить еду на стол. От участников потребовалось провести своеобразную «защиту» своих «проектов», поскольку жюри, в состав которого посчастливилось войти и мне, оценивало участников по различным критериям. Это и необычное сочетание кулинарной фантазии, и яркое аутентичное оформление стола, и воссоздание старинного рецепта, и использование национальных костюмов. А как же без оценки зрительских симпатий!
Порадовало, что на фестивале ярко «прозвучали» как общеизвестные на всю страну блюда, так и экзотические рецепты. До сего дня мне, например, не удавалось отведать осетинские пироги, дагестанские лепешки чуду, ингушские лепешки чепалгаш, татарский чакчак, мордовские блины пачат, и вот, попав на этот фестиваль, наконец исполнил эти желания. Ну и, конечно, самым богатым оказался русский стол, со всей «классикой» национальной кухни (зеленые щи, каша, блины и самовар, увешенный баранками, во главе). Ведь отличием очного формата от режима онлайн является «живой» контакт с блюдом, когда ты реально можешь оценить не только вкус, но и его ароматы, своеобразную эстетику фактически произведения искусства. При подведении итогов мнение членов жюри было единодушным: « Все ребята и родители постарались на славу! Они не просто приготовили невероятно вкусные блюда, но и презентовали их с душой и знанием традиций!»
Такие кулинарные эксперименты — это не только про еду. Это про уверенность, самостоятельность и радость от результата. А ещё отличный способ узнать больше о кухнях народов России и почувствовать, как традиции живут в каждом доме. Фестиваль прошел на самом высоком уровне, объединил многих и оставил море ярких, теплых и сытных эмоций!
Фестиваль прошел на самом высоком уровне, объединил всех нас и оставил море ярких, теплых и сытных эмоций!
Николай Харьков
